Menú Brunch
Un tributo de amor a México por el Chef Jonatán Gómez Luna
Sumérgete en nuestra exquisita propuesta culinaria
8 A.M A 12 A.M
En la búsqueda de una cocina deliciosa y que busca ensalzar nuestra cocina de tradición, de esas cocineras tan importantes en la vida de cualquiera, la abuela, la madre, la esposa, la nana, la mayora, la cocinera tradicional.
Onora honra y hace tributo a esos mágicos platos de toda la vida en una filosofía propia y un discurso muy personal… todos a la mesa a compartir.
BRUNCH ONORA
Mimosa Onora 150
Bloody Mary 135
Clamato Preparado 120
DE LA BAJA PARA ONORA
Ostión Bahía Falsa (6pz) 350
Almeja chocolata (6pz) 560
Acompañadas de nuestras salsas:
• Aguachile • Habanero Tatemado • Ponzu de Lima y Habanero
LOS FRESCOS
Aguachile de camarón 380
Cevichetatemado 370
Tiradito de atún 280
Tostada de atún 190
Guacamole natural 180
Chapulines 210
Castacán 230
Ensalada César:
• Pollo 240
• Camarón 260
SOPAS
Caldo de camarón 200
Sopa de médula 190
ANTOJITOS
Torta ahogada de pork belly 230
Escamoles con chileatole 490
Tetela de Hoja Santa con mole manchamanteles 275
Sope de cecina de Doña lmelda 210
Trilogía de picaditas estilo Onora 175
Quesadillas de Doña Chofi 185
Tlayuda tradicional Oaxaqueña, quesillo, aguacate y quelites 215
• Vegetales 235 • Pulpo 265 • Filete 300 • Chapulines 250
Tuétanos a la brasa 390
PRINCIPALES
Lechón al horno, recado blanco y cebollas en escabeche 400
Cochinita pibíl, Xnipec y habanero quemando 330
Relleno negro de pavo, huevo y Xnipec 310
Mixiote de chamorro de res, tortillas y salsa verde 550
Barbacoa de costilla de res, tortillas y salsa verde 425
Filete con mole negro 495
POSTRES
Arroz con leche 150
Pay de limón 160
Flan de vainilla de Papantla 120
Fondant de chocolate 170
LOS CLÁSICOS DEL DESAYUNO
Selección de frutas de temporada 170
Hot cakes de Tita Marta 200
Pan Francés 215
Huevos revueltos con chicharrón 200
Huevos Mary 215
Omelette Poblano 200
Chilaquiles:
Verdes / Rojos / Mole / Salsa cremosa de chile poblano 200
• Huevo 215 • Pollo 270 • Cecina 295
Enmoladas Poblanas 260
