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Disfruta los mejores tacos del centro y del sureste de nuestro México lindo y qué rico.
Unimos nuestra más rica tradición siempre con todo.
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Botanas que no pueden faltar
Chicharrón de queso 140
Chicharrón de queso especial (Relleno de tu prote favorita (100 gr) y ¡con más queso! (pregunta por los precios)
GUACAMOLE CON CHICHARRÓN 155
FRIJOLES CHARROS 105
CEBOLLITAS CAMBRAY CON SALSAS NEGRAS 105
QUESO PANELA A LA PLANCHA CON SALSA VERDE Y AGUACATE 95
Chiles toreados con cebollita asada y salsa negra 50
NOPALITOS ASADOS 75
Huarache de nopal: con mucho queso gratinado, una embarradita de frijol, aguacate y cebolla morada encurtida. 95
SOPAS
Sopa de Tortilla(250ml) 95
Frijoles Charros(280ml) 105
Frijoles Charros Especiales. con pastor y queso Oaxaca(320 ml) 135
Nuestros quesos fundidos(acompañado de 4 tortillas de harina recién hechas)
Natural 119
Queso Fundido con Rajas(50g) 125
con chorizo(50 gr) 145
con chicharrón prensado(50 gr) 155
con pastor(50g) 155
con arrachera(50 gr) 170
con RIB EYE(50 gr) 190
con rajas poblanas 125
con champiñones(50g) 145
¡Y las Quekas! (en tortilla de maíz)
SOLO QUESO 55
La de Rajas(100g) 90
Champi (100g) 90
Chorizo de Toluca (100g) 105
Pastor Ganador(100g) 115
Pastor Negro(100g) 115
Chicharrón Prensado(100g) 115
Bistec(100g) 130
Campechana(100g) 135
Arrachera (100g) 140
Costilla (100g) 145
Rib Eye (100g) 160
TACO
Orden de Pastor (5 piezas) 180
PASTOR ROJO 39
PASTOR NEGRO 39
BISTEC 60
POLLO PIBIL 60
CHICHARRÓN PRENSADO 60
CAMPECHANO 70
ARRACHERA 70
COSTILLA DE RES 70
CECINA 70
SUADERO 70
LENGUA 85
TRIPA 80
EXTRAS: Queso 20
Nopales 15
Champiñones 20
Chorizo 20
VOLCAN
PASTOR ROJO 65
PASTOR NEGRO 65
BISTEC 80
POLLO PIBIL 80
CHICHARRÓN PRENSADO 80
CAMPECHANO 90
ARRACHERA 90
COSTILLA DE RES 90
CECINA 90
RIB EYE 110
SUADERO 85
LENGUA 110
TRIPA 95
EXTRAS: Queso 20
Nopales 15
Champiñones 20
Chorizo 20
gringa
PASTOR ROJO 115
PASTOR NEGRO 115
BISTEC 140
POLLO PIBIL 140
CHICHARRÓN PRENSADO 140
CAMPECHANO 160
ARRACHERA 160
COSTILLA DE RES 170
CECINA 160
RIB EYE 180
SUADERO 160
LENGUA 180
TRIPA 170
EXTRAS: Queso 20
Nopales 15
Champiñones 20
Chorizo 20
COSTRA
PASTOR ROJO 65
PASTOR NEGRO 65
BISTEC 80
POLLO PIBIL 75
CHICHARRÓN PRENSADO 80
CAMPECHANO 90
ARRACHERA 90
COSTILLA DE RES 90
CECINA 90
RIB EYE 110
SUADERO 85
LENGUA 110
TRIPA 95
EXTRAS: Queso 20
Nopales 15
Champiñones 20
Chorizo 20
FIGURIN
PASTOR ROJO 69
PASTOR NEGRO 69
BISTEC 80
POLLO PIBIL 69
CHICHARRÓN PRENSADO 80
CAMPECHANO 85
ARRACHERA 85
COSTILLA DE RES 85
CECINA 85
RIB EYE 99
SUADERO 89
LENGUA 99
TRIPA 99
EXTRAS: Queso 20
Nopales 15
Champiñones 20
Chorizo 20
torta
PASTOR ROJO 125
PASTOR NEGRO 125
BISTEC 150
POLLO PIBIL 150
CHICHARRÓN PRENSADO 160
CAMPECHANO 170
ARRACHERA 170
COSTILLA DE RES 180
CECINA 170
RIB EYE 210
SUADERO 190
LENGUA 290
TRIPA 245
EXTRAS: Queso 20
Nopales 15
Champiñones 20
Chorizo 20
ESPECIALES DEL CHAVITO
Gaonera de Rib Eye (70 g) 99
Taco Ñero: lengua (40 g) + suadero (40 g) + tripa (40 g) 145
Estilo Villamelón: cecina (50 g) + chorizo (30 g) + chicharrón + salsa roja 99
Polanquito: costra de quesillo + bistec (40 g) + chicharrón prensado (30 g) + chorizo (30 g) 99
Suaderon: suadero (50 gr) + chorizo (30 g) + chicharrón 99
Taco de Cecina (50 gr) con cremita, queso panela y aguacate 85
Chavito Fit: pechuga de pollo 50 gr + nopalitos + queso panela 75
Placero: guacamole + pico de gallo + chicharrón + queso panela 75
Burritos
El de la casa: ¡¡¡¡el chavito bien!!!! En tortilla burrera con los 2 pastores (100 g), arrachera (50 g) con sus verduritas finas de alambre, tocino, mucho queso y una embarradita de frijoles colados acompañado con nuestra salsa negra. 210
Chavito Res: tortilla burrera rellena de tu carne de res favorita (150 g), verduritas finas de alambre, una embarradita de frijol y mucho queso. 230
Chavito Green: tortilla burrera rellena de vegetales salteados, champi, nopalitos, pimiento morrón y cebolla, una embarradita de guacamole y mucho queso. 170
ALGO DULCECITO PARA EL CHAVITO
Arroz con Leche 120
FLAN CASERO 75
BOLIS GOURMET 60
HELADO ARTESANAL COCO 90
HELADO ARTESANAL MANGO 90
HELADO ARTESANAL GALLETA 90
LOS KILO DEL CHAVITO
1 kg de tu proteína favorita incluye una orden de chiles toreados, vegetales, tortillas y mucha salsa verde y roja.
PASTOR GANADOR 750
PASTOR NEGRO 750
POLLO PIBIL 900
BISTEC 999
CAMPECHANO 1100
ARRACHERA 1100
CECINA 1100
COSTILLA DE RES 1250
SUADERO 1250
RIB EYE 1400
PAQUETE
Chavito Godin: ½ k de Pastor + nopalitos asados + jarra de agua fresca a selección. 599
¡HALA Chavito!: cubetazo a selección (6 chelas) + ½ k de costilla de res + Guacamole con Chicharrón. 1100
Wine y Taquitos: botella de vino, queso fundido y 6 taquitos mixtos selección del chef. 1100
Pa Que Tomes con Chela: ¨cubetazo a selección¨ (6 chelas) + Bandeja Botanera. 750
Pa Que Tomes con Pomo: ¨botella a selección de Chavito Bien¨ + 5 chasers + Bandeja Botonera. 1300
AGUAS FRESCAS
Jamaica 525 ml 65
Tamarindo 525 ml 65
Horchata de la casa 525 ml 70
Agua del Día 525 ml 75
Maracuyá 525 ml 70
Limonada 525 ml 65
Limón con chía 525 ml 65
Lima yucateca 525 ml 65
Naranjada 525 ml 65
CHESCOS
BOING(237 ML) 50
CHAPARRITA(255 ML) 40
YOLI(600ml) 75
SANGRÍA SEÑORAL(600 ML) 60
TÉ CRISTAL(453 ML) 60
COCA COLA REGULAR(355 ML) 55
COCA COLA ZERO(355 ML) 65
COCA COLA LIGHT(355 ML) 55
FANTA(355 ML) 55
SPRITE(355 ML) 55
SPRITE ZERO(355 ML) 55
FRESCA(355ML) 55
MUNDET DE MANZANA(355 ML) 55
AGUA CRISTAL(355 ML) 55
AGUA MINERAL TOPO CHICO(355 ML) 75
ELECTROLIT(625 ML) 70
CHELAS
BARRILITO(325 ML) 65
LA SOLUCIÓN(355 ML) 120
STELLA ARTOIS(355 ML) 75
PACÍFICO(355 ML) 70
VICTORIA(355 ML) 70
CORONA(355 ML) 70
MODELO ESPECIAL(355 ML) 70
NEGRA MODELO(355 ML) 70
MICHELOB ULTRA(355 ML) 70
MEZCLADORES
VASO MICHELADO 45
VASO CHELADO 25
VASO OJO ROJO 55
CLAMATO PREPARADO 65
CUBETAZO (6 CHELAS)
BARRILITO 370
CORONA 400
VICTORIA 400
PACÍFICO 400
MODELO ESPECIAL 400
STELLA 550
COCTELES (2 oz)
Tinto de verano 120
Sangria 120
Hugo Spritz 250
Aperol Spritz 140
Cosmopolitan 130
Moscow Mule 150
Mezcal Mule 165
Margarita tradicional 160
Margarita Cadillac 230
Mezcalina tradicional 190
Mojito 160
Old Fashion 180
Negroni 220
Martini Expresso 165
Cocteles de la Casa (2 oz)
La Incondicional: gin + boing de guayaba + tónica. $200
La Bikina: mezcal + jamaica + j. piña + ancho reyes + jarabe de jengibre. 200
Cuando Calienta el Sol: whiskey + aperol + maracuyá +jarabe de canela 200
Oro de Ley: tequila + boing de mango + granadina y tajín. 200
DIGESTIVOS (2 oz)
Carajillo $140
Carajillo de la Casa 170
Baileys 125
Gran Marnier 180
Sambuca Nero: 150
Chinchón Dulce: 135
¡Destilados! 2 x 1 TODOS LOS DIAS
TEQUILA (Incluye 2 mezcladores)
Tradicional Reposado 995 ml 165
Patrón Silver 750 ml 200
Doble Maestro Blanco 700 ml 235
Don Julio Blanco 700 ml 235
Don Julio Reposado 700 ml 250
Herradura Reposado 700 ml 250
Doble Diamante 700 ml 310
Don Julio 70 700 ml 350
COPA: C / BOTELLA: B
TRADICIONAL REPOSADO(995 ML): C 165 / B 1300
TRADICIONAL REPOSADO(995 ML): C 165 / B 1300
DON JULIO BLANCO(700 ML): C 230 / B 2300
DON JULIO 70(700 ML): C 340 / B 3100
DOBLE DIAMANTE(700 ML): C 270 / B 2600
PTRÓN SILVER(700 ML): C 215 / B 2200
RON (Incluye 2 mezcladores)
Capitan Morgan 700 ml 150
Bacardi Blanco 980 ml 150
Matusalem Platino 750 ml 180
Appleton Estate 750 ml 180
Habana 7 700 ml 200
Zacapa 12 750 ml 235
COPA: C / BOTELLA: B
CAPITAN MORGAN(700 ML): C 120 / B 750
BACARDI BLANCO(980 ML): C 140 / B 850
HABANA 7(700 ML): C 160 / B 1400
ZACAPA 12(750 ML): C 260 / B 2600
GIN (Incluye 2 mezcladores)
Beffeater Dry 750 ml 165
Tanqueray London 750 ml 190
Hendricks 750 ml 250
COPA: C / BOTELLA: B
BEFFEATER DRY(750 ML): C 165 / B 1350
TANQUERAY LONDON(750 ML): C 190 / B 1600
HENDRICKS(700 ML): C 310 / B 2900
VODKA (Incluye 2 mezcladores)
Smirnoff 750 ml 150
Absolut Azul 750 ml 160
Titos 750 ml 210
Grey Goose 700 ml 230
COPA: C / BOTELLA: B
SMIRNOFF(750 ML): C 140 / B 750
ABSOLUT VODKA(750 ML): C 160 / B 850
TITOS(750 ML): C 230 / B 2000
GREY GOOSE(700 ML): C 260 / B 2200
MEZCAL (Incluye 2 mezcladores)
400 Conejos Joven 750 ml 170
Amaras Reposado 750 ml 200
Monte Lobos Joven 750 ml 250
Monte Lobos Tóbala 750 ml 410
COPA: C / BOTELLA: B
400 CONEJOS JOVEN(750 ML): C 170 / B 1700
AMARAS REPOSADO(750 ML): C 270 / B 2300
MONTE LOBOS TÓBALA(750 ML): C 520
WHISKY (Incluye 2 mezcladores)
J.W Etiqueta Roja 750 ml 170
Jack Daniels Honey 700 ml 185
Jack Daniels Tennessee 700 ml 185
Jack Daniels Single Barrel 700 ml 260
Chivas 12 750 ml 260
J.W Etiqueta Negra 750 ml 260
Buchannas 12 700 ml 260
Macallan 12 700 ml 500
COPA: C / BOTELLA: B
J.W ETIQUETA ROJA(750 ML): C 150 / B 1100
J.W ETIQUETA NEGRA(750 ML): C 290 / B 2800
JACK DANIELS HONEY(750 ML): C 190 / B 1500
JACK DANIELS TENNESSE(750 ML): C 190 / B 1500
JACK DANIELS S. BARREL(750 ML): C 230 / B 2300
BUCHANNAS 12(700 ML): C 255 / B 2500
MACALLAN 12(700 ML): C 650 / B 5800
CHIVAS 12(750 ML): C 255 / B 3100
VINO
COPA: C / BOTELLA: B
La Cetto Tempranillo 700 ml: C 120 / B 700
2V Casa Madero 750 ml: C 150 / B 1100
Santo Tomas Tinta México 750 ml: C 170 / B 999
3V Casa Madero 750 ml: C 185 / B 1100
Cinzano Espumoso 750 ml: C 120
